С заходом солнца загораются сотни огней для иллюминации городских достопримечательностей, и город приобретает новое лицо. У Будапешта очень красивое, яркое и светлое лицо и этот свет дают бары Будапешта в том числе!
Даже в зимний январский вечер с удовольствием прогулялись по набережной, наблюдали, как постепенно квартал за кварталом подсвечиваются здания.
Очень нарядно выглядят мосты через Дунай.
И загадочные длинные при длинные скамейки вдоль набережной, что не видно где у нее начало и где конец.
Последний вечер в Будапеште решили посвятить местному ночному развлечению – руин пабам. Ночная жизнь каждого города славится по-своему. У венгров есть традиция – посещать несколько баров за один вечер. Мода на такое развлечение началась где-то 15 лет назад.
В столице было много старинных зданий, которые постепенно разрушались и местные власти не знали, что делать с этими двухсотлетними стариками. А предприимчивая молодежь нашла выход.
Пиво в Будапеште
Если любите крафтовое пиво – Будапешт, прекрасный город с десятком баров с этим необычным пивом. Но обо всем по порядку.
На развалинах одного из заброшенных зданий в Еврейском квартале Эржебетварош открыли первый руин-паб. Компания энтузиастов арендовали старое здание, сделали минимальный ремонт, особо не меняя дизайн, а даже наоборот подчеркнули его обветшалость. Интерьер состоял из голых кирпичных стен с облупившийся штукатуркой, старой мебели, купленной на барахолке. Владельцы сами разливать пиво за стойкой и болтали с посетителями. Молодежь манила эта не принужденная обстановка. Новую идею подхватили быстро и вскоре появилось множество таких мест. Каждый руин-паб имеет свою атмосферу. Наверно желание тусить по нескольким барам за один вечер обусловлено именно разнообразным стилем каждого из них.
Мы отправились в тур по пабам с крафтовым пивом. По адресу Tűzoltó utca 22 расположен бар под названием «Eleszto», что в переводится как «Дрожжи»
Входим в подворотню с деревянными столами на железных ножках, такие же барные стулья, открытая проводка к лампам в виде тазиков.
Внутри тот же стиль – медные трубы ползут по обшарпанным стенам, столы и табуретки из разных эпох, уличные ретро фонари. Кеги с пивом стоят под барной стойкой за сеткой или висят на каких-то странных железных конструкциях.
Ассортимент напитков написан мелом на доске. На выбор предлагается 20 сортов пива, написанных на венгерском языке, которые сложно распознать не знающему человеку. Но все бармены бегло разговаривают на английском языке и посоветуют вам сделать выбор. Хотя, что может сказать название «Black mamma», «JAM52» или «Xtaz»?
Когда мы пришли в Elezsto около шести вечера, людей практически не было, но через час не было не то что о сидячих местах, стоять негде было! Все таки зима, на летнюю площадку не пойдешь. По мимо пива здесь наливают алкогольные и безалкогольные коктейли, кофе и чай. Еды нет, максимум закуски к пиву. Это не ресторан, такие бары заточены на выпивку. «Дрожжи» оказались очень зачетным заведением. Мы попробовали вкуснейшее местное пиво.
Если вы любитель пива, то расскажу Вам про еще несколько мест, где можно выпить крафт в Будапеште и ваши ожидания полностью оправдаются.
Бар Jónás Craft Beer House находится в здании торгового центра Bàlna недалеко от станции метро «Fovam ter».
Здание очень не обычное и своими стеклянными очертаниями напоминает кита, собственно с венгерского Balna так и переводится. Вечером в будний день в торговом центре не было людей, мы даже засомневались что бар может быть открыт. Наверно он один здесь работал и все посетители были в нем.
Интерьер бара выполнен в индустриальном стиле, ничего примечательного, а вот крафт там знатный, местного и импортного производства.
Пенный напиток имеет очень оригинальные названия в национальном стиле – BUDA PORTER и BUDAPEST PALE ALE, который мы собственно и пробовали.
Есть большая летняя площадка с видом на Дунай и Буду, но зимой вместо нее мини- каток.
Еще одно место с крафтовым пивом находится в самом центре Пешта по адресу Akácfa utca 38.
Имеет интересное название – Hopaholic.
Слоган In Hop We Trust как бы намекает, что тут есть чем утолить жажду. Помещение маленькое и напоминает домашний барчик для своих.
Десять кранов и сотни бутылочного местного и импортного пива. Нам удалось попробовать великолепный как всегда, сезонный IPA от Bredog из кеги, и чудный саур местного производства.
Как итог скажу, не один из перечисленных баров нас не разочаровал, так что с удовольствием могу посоветовать их всем кто будет в Будапеште! Мест где выпить крафтовое пиво в Будапеште предостаточно!