Где в Неаполе съесть пиццу
Неаполитанская пицца самая вкусная в Италии, вот одно из мест, где можно съесть настоящую неаполитанскую пиццу.
Vico Maddalenella Degli Spagnoli 19, 80132, Неаполь, Италия Pizzeria ‘Ntretella
Неаполь очень колоритный город. Главное определение – колоритный.
Я была в Неаполе всего один день, но даже за это время влюбилась в его красоту и беспорядок.
Самое яркое впечатление осталось от неаполитанской пиццы. Говорят в Неаполе более 12 тысяч пиццерий и какую выбрать? В своих путешествиях мы придерживаемся правила – уйти чуть дальше туристических троп и попасть в местный район. Там всегда интереснее и вкуснее. Ты полностью окунаешься в атмосферу и даже начинаешь говорить по-итальянски.
В Неаполе мы гуляли по городу извилистыми узкими улочками с веревками белья и шумными разговорами итальянцев. Здесь пиццерия может быть просто в жилом доме на первом этаже, а столики выставлены прямо на улицу со ступеньками или на мини балкончике при входе.
Вот в такую и заглянули. Остались очень довольны вкусом и итальянской атмосферой.
Когда отправлялась в отпуск в Италию, скачала свою любимую книгу «Ешь, молись, люби». Цитаты из нее зачитывала мужу на протяжении всего нашего путешествия. Описание пиццы полностью соответствует тому вкусу, который чувствуете, когда надкусываете первый кусочек пиццы.
«…Оно мягкое, пружинистое и упругое, но при этом на удивление тонкое. А я-то всегда думала, что тесто для пиццы может быть или тонким и хрустящим, или толстым и мягким. Откуда мне было знать, что в мире есть такое тесто, которое может быть и тонким и мягким одновременно? Святые небеса! Тонкое, мягкое, крутое, пружинистое, вкусное, рассыпчатое, соленое, райское тесто для пиццы. Сверху – сладкий томатный соус, превращающийся в пузырчатую кремообразную пену, смешиваясь с расплавленной свежей моццареллой из буйволиного молока, а в середине всего этого великолепия – одна-единственная веточка базилика, наполняющая всю пиццу пряным ароматом, словно кинозвезда в сверкающем платье в центре зала, рядом с которой все присутствующие ощущают себя звездами…»
А если добавить еще бокал белого вина, то становишься просто счастливым человеком. Мой довольный вид именно от этого сочетания – пицца и вино.
Вот в этой печи испекли мою вкуснейшую пиццу “Маргариту “с ее замечательным тестом и сочными помидорами.