Очень люблю любую выпечку, где добавляют творог, а творожный чизкейк это вообще любовь. За тот вкуснейший сладковатый корж, который дополняет естественную творожную кислинку! Для небольшой семьи, кстати подойдет вот такая круглая форма. Для такого чизкейка творога можно класть поменьше, где-то 250-300 грамм. А еще, стараемся делать чизкейк из жирного домашнего творога!
Причем, мы не достаем чизкейк из формы, а просто отрезаем по кусочку, а остаток храним в холодильнике.