Ответ в теме: Как выбрать спелый авокадо, его польза и как есть

Если в неразрезанном состоянии в холодильнике авокадо может храниться достаточного долго, то что делать с уже разрезанным авокадо, как как хранить разрезанный авокадо?

Как хранить авокадо

Вы разрезали авокадо, но не смогли съесть всё целиком, не беда, его можно хранить, хоть и не долго.
Берем половинку авокадо или сколько там у вас осталось, сбрызгиваем лимонным соком и плотно заворачиваем в пищевую пленку. Если пленки под рукой не оказалось, то можно завернуть и в пакет, главное чтобы полиэтилен плотно прилегал к местам среза. Так авокадо не потемнеет.
Ну а если авокадо все же потемнел, то его тоже можно спасти, надо лишь обрезать темные края, которые и выглядят не эстетично и на вкус не очень.