Наші мандри › Форуми › Кулинарный форум › Как и сколько варить гречку на воде, чтобы получить её рассыпчатой › Відповідь в темі: Как и сколько варить гречку на воде, чтобы получить её рассыпчатой
18.07.2020 в 14:29
#6933
Варим гречку и тут встал вопрос, как лучше – бросать крупу в холодную воду или может в кипящую? Что скажите?
По «классическому» рецепту готовки гречки, крупу бросаем в холодную воду и сначала на большом огне доводим до кипения. После чего огонь убавляем до слабого и варим до готовности, пока вода не выпарится полностью.