Грибной постный паштет из шампиньонов

Если вы думаете, что постная еда пресная и невкусная, попробуйте приготовить грибной паштет из шампиньонов.
Не едите мясо, паштет из грибов – отличная альтернатива мясным паштетам.

Для того чтобы приготовить грибной паштет вам понадобятся такие ингредиенты:
Грибы шампиньоны 250 грамм
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Оливковое масло для тушения
Веточка розмарина
Перец черный по вкусу
Перец чили по вкусу
Соль по вкусу
Вяленые помидоры пару штук
Каперсы 5-6 штук
Грецкие орехи 50 грамм

Грибы тушим с луком и морковью на небольшом огне на растительном масле, добавив все приправы. Затем засыпаем грибы в блендер, добавляем все остальные ингредиенты и тщательно измельчаем.

На гренке из белого домашнего хлеба на закваске, грибной паштет просто восхитителен!
Весна, идеальное время чтобы готовить оригинальные постные блюда и этот паштет из грибов одно из таких блюд.