Мультипіч Тефаль – рецепти курки зі скоринкою

Купивши мільтипіч Тефаль перше що захотілось зробити – рецепт курки, та так, щоб вона вийшла зі скоринкою.

Насправді в більшості мультипечей є режим «Курка», але як і в більшості випадків тут є свої особливості приготування.

То ж, випробувавши цей рецепт курки – вирішили поділитися деякими секретами і з вами.

Одразу треба зауважити – брати треба невеличку курку, вагою приблизно 500-600 грамів. Так вона майже напевно увійде в більшість моделей мультипечей Тефаль. Курку треба розрізати та розтягнути, таким чином вона рівномірно прожариться.

Перший етап – маринування курки. Тут звісно є безліч варіацій маринадів, ми ж змащуємо трохи олією, додаємо чорний перець, трохи соєвого соусу і дуже добре все це розподіляємо по тушці.

Далі даємо їй трохи промаринуватися, десь приблизно 30-40 хвилин.

Тепер переходимо до другого етапу – запікання курки.

Обираємо режим «Курка», та не закладаючи саму курку розігріваємо ємність. Для цього достатньо 5 хвилин.

Тепер кладемо курку у розігріту ємність та ставимо смажитись.

Загалом, режим «Курка» це 180 або 200 градусів в залежності від моделі мультипічі, та по часу від 40 до 50 хвили.

То ж, смажимо спочатку 15-20 хвили, після чого курку треба перевернути, та ще посмажити 10 хвилин, а потім знову перевернути і вже остаточно досмажити за програмою.

Таким чином курка майже напевно добре просмажиться і не буде сирою.

Як результат, вийшла дуже м’яка курка зі хрусткою скоринкою.

Дуже смачно!