Сирники в аерогрилі – простий рецепт та секрети приготування

Сирники зранку, що може бути краще, а сирники в аерогрилі ще і більш корисний сніданок, бо можна майже не використовувати жир для смаження.

Рецепт сирників в аерогрилі фактично нічим не відрізняється від класичного рецепта. На вісім середнього розміру сирників вам знадобиться:
Сир кисломолочний (краще брати більш сухий) – 380 грамів
Яйце – 1 штука
Цукор – 35 грамів (якщо любите більш солодкі, то додайте 50 грамів)
Сіль – 2 грама
Борошно пшеничне – 15 грамів
Манна крупа – 10 грамів
Борошно пшеничне 40 грамів окремо для обвалювання.

Також вам знадобиться пергаментний папір, але обов’язково силіконізований, тоді сирники точно не прилипнуть.

Змішуємо всі інгредієнти на сирники, та даємо тісту трохи постояти, краще 40 хвилин.

Далі формуємо сирники як звичайно, обвалюємо їх в борошні та ставимо в аерогриль на 20 хвилин при температурі 180 градусів. Але краще через 10 хвилин подивитися на їх стан, через те що продуктивність аерогрилів різна. Якщо вам хочеться отримати скоринку з двох боків, то сирник прийдеться перевернути, але вони і так смачні, тому то вже як вам більше подобається.

Цікавий факт – якщо для обвалювання замість пшеничного борошна взяти рисове, то ви отримаєте хрустку скоринку, а з пшеничним борошном вона більш пружна.

Аерогриль (який часто називають мультипіч) класний пристрій, особливо якщо ви піклуєтесь своїм здоров’ям і рецепт ці сирники в мультипечі яскраве тому підтвердження.