Ответ в теме: Шоколадный кекс с вишней на сметане

Vasya писал(а):

Это немного похоже на “Липкий ирисовый пудинг” от Джими Оливера! Правда скорее всего этот кекс похож только внешне на пудинг, но по сути вся эта выпечка имеет одни корни.

Думаю если приготовить соус по принципу, как у Джими, то кекс мало того, что стане более мягким, так и приобретет черты этого самого пудинга. Кстати, на нашем форуме появился рецепт рождественского пудинга.